Comida

Pollo Salteado con Calabacitas y Elote Tierno

Name: Pollo Salteado con Calabacitas y Elote Tierno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 1/2 taza (80 g) Elote desgranado cocido; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascular

Pollo Salteado con Calabacitas y Elote Tierno

350 kcal

Calorías

34.0 g

Proteína

26.0 g

Carbohidratos

8.5 g

Grasas

Receta saludable de Pollo Salteado con Calabacitas y Elote Tierno

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Elote desgranado cocido 1/2 taza (80 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Picar la proteína y vegetales en tiras delgadas y uniformes.
2 Calentar el sartén o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Saltear primero la proteína 3 minutos hasta sellar, luego agregar las verduras.
4 Saltear enérgicamente 3 minutos más sazonando con las especias indicadas.
5 Servir caliente de inmediato para mantener la textura crujiente.