Comida

Pechuga de Pollo con Nopales

Name: Pechuga de Pollo con Nopales
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Pechuga de pollo fresca sin piel; 1 1/2 tazas (120 g) Nopales tiernos limpios en tiras; 1/4 taza (30 g) Cebolla blanca en julianas; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 1 pizca (1 g) Sal marina fina y pimienta negra molida

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBaja En SodioGeneralHipertensionCardiovascularDiabetes PrediabetesSalud Digestiva

219 kcal

Calorías

30.1 g

Proteína

7.8 g

Carbohidratos

8.0 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pollo con Nopales

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo fresca sin piel 120 g
Nopales tiernos limpios en tiras 1 1/2 tazas (120 g)
Cebolla blanca en julianas 1/4 taza (30 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Sal marina fina y pimienta negra molida 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar la pechuga de pollo sin piel en fajitas o bisteces delgados.
2 Limpiar y cortar los nopales en tiras medianas.
3 En una sartén antiadherente con aceite de oliva a fuego medio-alto, sellar la pechuga de pollo sazonada con sal marina, pimienta y limón por 3 minutos por lado.
4 Agregar los nopales y cebolla en juliana a la misma sartén.
5 Saltear todo junto durante 6 minutos hasta que los nopales estén tiernos y el pollo completamente cocido y dorado.
6 Servir caliente bañado con salsa de molcajete.