Desayuno

Molletes de Nopal Asado con Frijol

Name: Molletes de Nopal Asado con Frijol
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (90 g) Frijoles de la olla cocidos; 1 taza (150 g) Nopales asados picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaHalalAlta FibraVegetarianaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioVeganaPediatricaPediatria 1 3 AnosPediatria 4 6 AnosGeneralCardiovascularSalud DigestivaControl Peso

220 kcal

Calorías

14.0 g

Proteína

24.0 g

Carbohidratos

6.0 g

Grasas

Receta saludable de Molletes de Nopal Asado con Frijol

🛒 Ingredientes

Frijoles de la olla cocidos 1/2 taza (90 g)
Nopales asados picados 1 taza (150 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la marinada o adobo mezclando las especias, jugo de limón, ajo picado y un toque de aceite de oliva.
2 Sazonar la pieza principal con la marinada y dejar reposar al menos 15 minutos para que absorba los sabores.
3 Precalentar una parrilla, comal o sartén de hierro a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente.
4 Colocar la pieza sobre la superficie caliente y cocinar sin mover durante 4 a 5 minutos por cada lado hasta obtener marcas de cocción doradas.
5 Retirar del fuego, dejar reposar 3 minutos cubierto con papel aluminio para que los jugos se redistribuyan.
6 Servir en un plato caliente acompañado de las guarniciones indicadas y decorar con hierbas frescas.