Colación · Bebidas

Bocadito de papa y espinacas al sartén

Name: Bocadito de papa y espinacas al sartén
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 2 tazas Espinaca; 1/2 pieza Papa cocida; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Ajo en polvo- opcional; Jugo de limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Bocaditodepapayespinacasalsarténcolaciones

131 kcal

Calorías

4.7 g

Proteína

18.1 g

Carbohidratos

8.5 g

Grasas

aceite de oliva, espinaca, papa cocida, sal al gusto, pimienta al gusto, ajo en polvo- opcional, jugo de limón,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Espinaca 2 tazas
Papa cocida 1/2 pieza
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo en polvo- opcional
Jugo de limón

👨‍🍳 Preparación

1 Pela y corta las papas en cubos. Cocina en agua con sal durante 10–12 minutos hasta que estén suaves. Escurre y machaca hasta formar un puré.
2 Si usas espinaca fresca, pásala un minuto por agua caliente o saltéala brevemente hasta que se ablande. Agrega al puré junto con sal, pimienta y condimentos. Mezcla bien.
3 Toma pequeñas porciones y forma bolitas o mini tortitas.
4 Calienta una cucharadita de aceite en un sartén antiadherente. Coloca los bocaditos y cocina a fuego medio 3–4 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
5 Puedes agregar con un poco de jugo de limón