Cena

Ensalada de Nopales Asados con Queso Cotija

Name: Ensalada de Nopales Asados con Queso Cotija
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 g (1 cucharada copeteada) Queso Cotija desmenuzado; 1 taza (150 g) Nopales asados picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaGeneralCardiovascularHiperuricemia

Ensalada de Nopales Asados con Queso Cotija

210 kcal

Calorías

13.0 g

Proteína

21.0 g

Carbohidratos

5.8 g

Grasas

Receta saludable de Ensalada de Nopales Asados con Queso Cotija

🛒 Ingredientes

Queso Cotija desmenuzado 20 g (1 cucharada copeteada)
Nopales asados picados 1 taza (150 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y desinfectar cuidadosamente todas las verduras y hojas verdes bajo chorro de agua.
2 Picar, rebanar o rallar cada ingrediente según su tipo: las hojas en trozos medianos, las verduras en cubos o juliana.
3 En un bowl grande, colocar la base de la ensalada como cama y agregar los ingredientes principales encima.
4 Preparar el aderezo mezclando el jugo de limón fresco con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta.
5 Verter el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezclar con delicadeza.
6 Servir fresca de inmediato en un plato extendido para mantener la frescura y textura crujiente.