Minicurso #09
Antropometría & Evaluación
11m 04s
Composición Corporal y Cineantropometría: Modelos y Validación
Modelos de 2 a 5 componentes, bioimpedancia eléctrica, densitometría y fuentes de error
Fundamento Fisiopatológico y Resumen Clínico
Estudio crítico de los métodos de evaluación de la composición corporal humana. Desde el modelo clásico de dos componentes de Behnke y Siri hasta el modelo de 4 y 5 componentes de Drinkwater y Ross. Comparativa técnica entre absorciometría de rayos X de doble energía (DXA), bioimpedancia multifrecuencia (BIA) y cineantropometría de campo.
Objetivos de Aprendizaje Clínico
Conocer las asunciones biológicas y limitaciones físicas de los modelos de 2, 3 y 4 componentes.
Controlar las variables que afectan la bioimpedancia eléctrica (hidratación, glucógeno, ciclo menstrual, temperatura).
Dominar la selección de ecuaciones predictivas adecuadas según edad, sexo, etnia y nivel deportivo del paciente.
Evaluar el error técnico de medición (ETM) intra e inter-observador para garantizar rigor en el seguimiento clínico.
PUNTOS CLAVE PARA LA CONSULTA NUTRICIONAL
Ningún método mide la grasa directamente en un individuo vivo excepto la disección cadavérica; todos son métodos indirectos o doblemente indirectos.
La bioimpedancia puede variar hasta en un 8% si el paciente no cumple con el ayuno de líquidos y sólidos o si realizó ejercicio previo.
El seguimiento longitudinal de pliegues cutáneos en milímetros es con frecuencia más informativo que el porcentaje graso calculado.
Preguntas Frecuentes Basadas en Evidencia
El modelo multicomponente (4C) que integra peso hidrostático/BodPod, DXA y dilución con óxido de deuterio.
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