Desayuno

Machaca con Huevo estilo Norteño con Nopales

Name: Machaca con Huevo estilo Norteño con Nopales
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 40 g Machaca de res magra deshebrada; 1 pieza (50 g) Huevo fresco entero; 1/2 taza (60 g) Nopales tiernos cocidos en cubitos; 1 cucharada (15 g) Cebolla blanca finamente picada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva o maíz

Prep: 10 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Low CarbKetoLibre GlutenAlta ProteinaBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasControl PesoDiabetes PrediabetesHipertensionSalud Digestiva

Machaca con Huevo estilo Norteño con Nopales

184 kcal

Calorías

16.6 g

Proteína

3.8 g

Carbohidratos

11.8 g

Grasas

Receta saludable de Machaca con Huevo Estilo Norteño con Nopales

🛒 Ingredientes

Machaca de res magra deshebrada 40 g
Huevo fresco entero 1 pieza (50 g)
Nopales tiernos cocidos en cubitos 1/2 taza (60 g)
Cebolla blanca finamente picada 1 cucharada (15 g)
Aceite de oliva o maíz 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Asar los nopales en cubitos en un comal seco con una pizca de sal marina hasta que queden tiernos.
2 En una sartén con aceite a fuego medio, saltear cebolla y la machaca de res magra seca deshebrada durante 2 minutos.
3 Incorporar los nopales asados y mezclar.
4 Añadir el huevo fresco batido y cocinar revolviendo suavemente hasta que cuaje en su punto.
5 Servir de inmediato bien caliente acompañado de salsa de molcajete.