Desayuno

Gorditas de Maíz Azul Rellenas de Requesón y Nopales

Name: Gorditas de Maíz Azul Rellenas de Requesón y Nopales
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 80 g Masa de maíz nixtamalizado; 3 cucharadas (50 g) Requesón bajo en grasa; 1 taza (150 g) Nopales asados picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaGeneralCardiovascular

Gorditas de Maíz Azul Rellenas de Requesón y Nopales

330 kcal

Calorías

14.1 g

Proteína

49.1 g

Carbohidratos

9.2 g

Grasas

Receta saludable de Gorditas de Maíz Azul Rellenas de Requesón y Nopales

🛒 Ingredientes

Masa de maíz nixtamalizado 80 g
Requesón bajo en grasa 3 cucharadas (50 g)
Nopales asados picados 1 taza (150 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar Nopales asados picados en porciones uniformes.
2 Sazonar Requesón bajo en grasa con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Requesón bajo en grasa por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.