Comida

Pescado Blanco en Salsa Verde con Calabacita

Name: Pescado Blanco en Salsa Verde con Calabacita
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco fresco en filetes; 1 pieza (120 g) Calabacita italiana rebanada; 3 piezas (120 g) Tomates verdes (tomatillos) cocidos; 2 cucharadas (20 g) Cilantro fresco y cebolla picada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioOncologicaGeneralControl Peso

Pescado Blanco en Salsa Verde con Calabacita

220 kcal

Calorías

26.8 g

Proteína

12.6 g

Carbohidratos

8.2 g

Grasas

Receta saludable de Pescado Blanco en Salsa Verde con Calabacita

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco en filetes 120 g
Calabacita italiana rebanada 1 pieza (120 g)
Tomates verdes (tomatillos) cocidos 3 piezas (120 g)
Cilantro fresco y cebolla picada 2 cucharadas (20 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer los tomates verdes (tomatillos) con chile serrano, cebolla y cilantro; licuar con sal marina.
2 Rebanar la calabacita italiana en rodajas medianas.
3 En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, verter la salsa verde y llevar a hervor suave.
4 Agregar las rodajas de calabacita y cocinar 3 minutos.
5 Añadir los trozos de filete de pescado blanco fresco; tapar y cocer a fuego bajo por 7 minutos hasta que el pescado esté tierno.
6 Servir caliente en plato hondo bañado con la salsa verde.