Comida

Lomo de Cerdo Magro Salteado con Pimientos Morrones

Name: Lomo de Cerdo Magro Salteado con Pimientos Morrones
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 porción) Lomo de cerdo magro; 1/2 pieza (80 g) Pimiento morrón rojo en juliana; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 8 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosLibre GlutenBajo CaloriasBaja En SodioGeneralControl Peso

Lomo de Cerdo Magro Salteado con Pimientos Morrones

225 kcal

Calorías

28.8 g

Proteína

5.5 g

Carbohidratos

7.7 g

Grasas

Receta saludable de Lomo de Cerdo Magro Salteado con Pimientos Morrones

🛒 Ingredientes

Lomo de cerdo magro 100 g (1 porción)
Pimiento morrón rojo en juliana 1/2 pieza (80 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar todos los ingredientes: lavar, pelar y cortar en trozos uniformes para cocción pareja.
2 Calentar una sartén amplia o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Agregar primero los ingredientes que tardan más en cocinarse y saltear por 2 a 3 minutos.
4 Incorporar el resto de los ingredientes y sazonar con las especias indicadas.
5 Saltear enérgicamente moviendo constantemente durante 3 a 5 minutos hasta que todo esté cocido pero crujiente.
6 Servir de inmediato en un plato caliente para mantener la textura.