Comida

Camarones Salteados al Ajo y Limón con Oliva

Name: Camarones Salteados al Ajo y Limón con Oliva
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 120 g (aprox. 8 piezas) Camarones pelados medianos; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 2 dientes (6 g) Ajo fresco picado; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaTradicional MexicanaLibre GlutenLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioDislipidemiaCardiovascularGeneral

Camarones Salteados al Ajo y Limón con Oliva

320 kcal

Calorías

33.0 g

Proteína

13.0 g

Carbohidratos

8.5 g

Grasas

Receta saludable de Camarones Salteados al Ajo y Limón con Oliva

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Camarones pelados medianos 120 g (aprox. 8 piezas)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Ajo fresco picado 2 dientes (6 g)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Picar la proteína y vegetales en tiras delgadas y uniformes.
2 Calentar el sartén o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Saltear primero la proteína 3 minutos hasta sellar, luego agregar las verduras.
4 Saltear enérgicamente 3 minutos más sazonando con las especias indicadas.
5 Servir caliente de inmediato para mantener la textura crujiente.