Comida

Calabacitas a la Mexicana con Elote Tierno

Name: Calabacitas a la Mexicana con Elote Tierno
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 1/2 taza (80 g) Elote desgranado cocido; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaVeganaTradicional MexicanaLibre GlutenLibre LacteosBaja En GrasaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascularControl Peso

Calabacitas a la Mexicana con Elote Tierno

220 kcal

Calorías

7.0 g

Proteína

32.0 g

Carbohidratos

5.0 g

Grasas

Receta saludable de Calabacitas a la Mexicana con Elote Tierno

🛒 Ingredientes

Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Elote desgranado cocido 1/2 taza (80 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, pelar y cortar todos los ingredientes frescos según sea necesario.
2 En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo picados.
3 Incorporar el ingrediente principal y cocinar durante 6 a 8 minutos sazonando con sal y pimienta.
4 Agregar los ingredientes secundarios y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos hasta sazonar bien.
5 Servir caliente en plato amplio decorado con hierbas frescas y limón.