Colacion

Crema Fría de Aguacate con Pepino y Yogur Griego

Name: Crema Fría de Aguacate con Pepino y Yogur Griego
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 pieza (70 g) Aguacate Hass maduro; 1/2 taza (60 g) Pepino fresco en cubos sin semillas; 1/2 taza (125 g) Yogur griego sin azúcar; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaMediterraneaLow CarbKetoLibre GlutenBaja En GrasaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraControl PesoDiabetes PrediabetesHipertensionCardiovascularSalud Digestiva

Crema Fría de Aguacate con Pepino y Yogur Griego

240 kcal

Calorías

13.8 g

Proteína

13.3 g

Carbohidratos

16.0 g

Grasas

Receta saludable de Crema Fría de Aguacate con Pepino y Yogur Griego

🛒 Ingredientes

Aguacate Hass maduro 1/2 pieza (70 g)
Pepino fresco en cubos sin semillas 1/2 taza (60 g)
Yogur griego sin azúcar 1/2 taza (125 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, pelar y trocear los vegetales frescos en porciones pequeñas.
2 Colocar en el vaso de la licuadora junto con yogur griego o leche descremada, un toque de limón y sal marina.
3 Licuar a velocidad alta durante 2 minutos hasta obtener una consistencia completamente sedosa y cremosa.
4 Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para intensificar la frescura.
5 Servir bien fría en tazón hondo, decorando con cubitos de pepino o cilantro picado.