Cena

Sopa de Garbanzo con Espinacas y Jitomate

Name: Sopa de Garbanzo con Espinacas y Jitomate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (90 g) Garbanzos cocidos; 2 tazas (60 g) Espinacas frescas; 1 pieza mediana (120 g) Jitomate bola maduro picado; 1/2 taza (80 g) Piña fresca en cubos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascular

Sopa de Garbanzo con Espinacas y Jitomate

330 kcal

Calorías

18.0 g

Proteína

46.0 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

Receta saludable de Sopa de Garbanzo con Espinacas y Jitomate

🛒 Ingredientes

Garbanzos cocidos 1/2 taza (90 g)
Espinacas frescas 2 tazas (60 g)
Jitomate bola maduro picado 1 pieza mediana (120 g)
Piña fresca en cubos 1/2 taza (80 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Seleccionar y lavar minuciosamente todos los ingredientes frescos para preparar Sopa de Garbanzo con Espinacas y Jitomate.
2 Picar en cubos o tiras porcionadas las verduras, proteínas y hierbas aromáticas regionales.
3 Cocinar la proteína magra a fuego medio en sartén o comal preservando su jugosidad natural.
4 Preparar la salsa o caldo base en comal o cacerola sazonando con especias tradicionales mexicanas.
5 Integrar los componentes y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos para amalgamar sabores.
6 Servir bien caliente en porción nutricional balanceada acompañado de su guarnición recomendada.