Cena

Crema de Chayote con Pepitas de Calabaza

Name: Crema de Chayote con Pepitas de Calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada (12 g) Pepitas de calabaza tostadas; 1/2 pieza (100 g) Chayote cocido en cubos; 1 cucharada (15 g) Crema ácida reducida en grasa; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaGeneralCardiovascular

Crema de Chayote con Pepitas de Calabaza

240 kcal

Calorías

10.0 g

Proteína

28.0 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

Receta saludable de Crema de Chayote con Pepitas de Calabaza

🛒 Ingredientes

Pepitas de calabaza tostadas 1 cucharada (12 g)
Chayote cocido en cubos 1/2 pieza (100 g)
Crema ácida reducida en grasa 1 cucharada (15 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Seleccionar y lavar minuciosamente todos los ingredientes frescos para preparar Crema de Chayote Ligera con Pepitas de Calabaza.
2 Picar en cubos o tiras porcionadas las verduras, proteínas y hierbas aromáticas regionales.
3 Cocinar la proteína magra a fuego medio en sartén o comal preservando su jugosidad natural.
4 Preparar la salsa o caldo base en comal o cacerola sazonando con especias tradicionales mexicanas.
5 Integrar los componentes y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos para amalgamar sabores.
6 Servir bien caliente en porción nutricional balanceada acompañado de su guarnición recomendada.