Dengue
Infecciosa/TropicalEl dengue es una enfermedad viral febril aguda transmitida por la picadura del mosquito hembra Aedes aegypti infectado con el virus dengue (DENV), un arbovirus de la familia Flaviviridae con cuatro serotipos (DENV-1 a DENV-4). Se manifiesta desde fiebre leve hasta cuadros graves con hemorragia, choque y fallo multiorganico. Es la arbovirosis mas importante a nivel mundial con 390 millones de infecciones estimadas anualmente. En Mexico y Latinoamerica es endemica y presenta brotes epidemicos ciclicos especialmente en regiones tropicales y subtropicales.
En esta ficha clínica encontrarás información completa sobre los síntomas, las causas y el abordaje de nutrición para Dengue. El virus dengue infecta monocitos, macrofagos y celulas dendriticas, replicandose y generando una respuesta inflamatoria con liberacion masiva de citocinas (tormenta de citocinas). En infecciones secundarias por serotipo diferente, los anticuerpos preexistentes no neutralizantes facilitan la entrada viral a macrofagos (fenomeno de amplificacion dependiente de anticuerpos o ADE), amplificando la replicacion viral y la respuesta inflamatoria. Esto provoca aumento de la permeabilidad vascular endotelial, fuga de plasma al espacio extravascular con hemoconcentracion, trombocitopenia por destruccion y consumo plaquetario, y riesgo de choque hipovolemico.
Ficha Médica Clínica
Causas Principales
- Infeccion por virus dengue DENV serotipos 1 al 4 de la familia Flaviviridae
- Transmision por picadura de mosquito hembra Aedes aegypti principalmente y secundariamente Aedes albopictus
- Transmision vertical de madre a hijo durante el embarazo (infrecuente)
- Existencia de criaderos de mosquito en domicilio: agua estancada en recipientes, floreros, llantas
- Ausencia de mosquiteros, mallas y aire acondicionado en viviendas
- Residencia o viaje a zonas endemicas durante temporada de lluvias
- Deficiencia en servicios de agua potable que obliga a almacenamiento domiciliario
- Infeccion previa por serotipo diferente (mayor riesgo de dengue grave por anticuerpos facilitadores)
- Menores de 15 anos y mayores de 65 anos con mayor riesgo de complicaciones graves
Síntomas Clínicos
- Fiebre alta de inicio subito mayor de 38.5 grados que dura 2-7 dias
- Cefalea intensa frontal o retroocular
- Mialgias y artralgias intensas (fiebre rompehuesos)
- Exantema maculopapular generalizado que aparece en dias 3-5
- Nausea y vomito frecuentes
- Prurito cutaneo generalizado con el exantema
- Anorexia marcada y astenia
- Sangrado leve de encias o epistaxis
- Prueba del torniquete positiva con petequias
- Dolor abdominal intenso y continuo especialmente en epigastrio o hipocondrio derecho
- Vomito persistente de mas de 3 episodios en una hora o signos de deshidratacion
- Descenso brusco de la fiebre con deterioro del estado general, hipotension o frialdad de extremidades
Diagnóstico y Laboratorio
- Fiebre aguda mayor de 38 grados por 2-7 dias con dos o mas de: cefalea, dolor retroocular, mialgia, artralgia, exantema
- Residencia o viaje a zona endemica en las dos semanas previas al inicio de sintomas
- Leucopenia (leucocitos menor de 5000/microL) y trombocitopenia (plaquetas menor de 100,000/microL)
- Antigenemia NS1 (positivo dias 1-5 de enfermedad) para deteccion en fase aguda temprana
- IgM anti-dengue por ELISA (positivo a partir del dia 5, confirma infeccion reciente)
- Biometria hematica completa: buscar leucopenia, trombocitopenia y hemoconcentracion (hematocrito >20% basal)
- Perfil hepatico: transaminasas ALT y AST elevadas son frecuentes, especialmente en dengue grave
- Ultrasonido abdominal para detectar derrame pleural, ascitis y engrosamiento de pared vesicular como signos de fuga plasmatica
- Radiografia de torax para detectar derrame pleural bilateral en casos con signos de alarma
- Chikungunya: artralgias mas intensas y persistentes, exantema similar pero poliartritis simetrica distal
- Zika: fiebre mas leve, conjuntivitis, exantema maculopapular pruriginoso; en embarazadas riesgo de microcefalia
- Leptospirosis: ictericia, insuficiencia renal, contacto con agua contaminada o animales infectados
Tratamiento Médico
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Medicamento: Paracetamol (Acetaminofen)Dosis: 500-1000 mg en adultos; 10-15 mg/kg en ninosFrecuencia: c/6hDuracion: Durante fase febril (5-7 dias)Observaciones: UNICO analgesico/antipiretico permitido en dengue. Controlar fiebre para reducir malestar y consumo metabolico
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Medicamento: Solucion de Ringer lactato o solucion fisiologica 0.9%Dosis: 5-10 mL/kg/hora en signos de alarma; bolo de 20 mL/kg en choqueFrecuencia: Infusion IV continua segun estado hemodinamicoDuracion: Hasta estabilizacion hemodinamica y normalizacion del hematocritoObservaciones: Reposicion de volumenes critica en dengue grave. Monitoreo cada 30-60 minutos de signos vitales y hematocrito
- Reposo absoluto en cama durante la fase febril para reducir demanda metabolica y disconfort
- Hidratacion oral abundante: 2-3 litros de liquidos al dia incluyendo suero oral, jugos naturales y agua de coco
- Control mecanico del vector: eliminar criaderos, mosquiteros en ventanas y camas, repelentes con DEET
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Tratamiento Nutricional
Alimentos Recomendados
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Agua de coco natural
- Hidratacion con electrolitos naturales (potasio, sodio, magnesio) sin colorantes ni conservantes; acepta bien en nausea
Frecuencia: 2-4 vasos diarios durante fase aguda -
Papaya (fruta fresca)
- Rica en vitamina C que apoya respuesta inmune; enzimas digestivas que mejoran tolerancia gastrointestinal; estudios preliminares sugieren apoyo al aumento de plaquetas
Frecuencia: 1-2 porciones diarias -
Caldo de pollo desgrasado con verduras
- Hidratacion, aporte de electrolitos y proteinas de facil absorcion; mejora tolerancia oral en nausea
Frecuencia: 2-3 veces al dia en fase aguda -
Platano macho o cambur maduro
- Alto en potasio que se pierde con vomito y diarrea; facil digestion; energia rapida
Frecuencia: 1-2 piezas diarias -
Suero oral (vida suero oral OMS)
- Reposicion de electrolitos perdidos por fiebre, vomito y sudoracion; prevencion de deshidratacion
Frecuencia: Segun tolerancia, minimo 1 litro al dia en fase febril
Alimentos No Recomendados
- Aspirina y antiinflamatorios (ibuprofeno, naproxeno, diclofenaco) - CONTRAINDICADOS: aumentan el riesgo de sangrado gastrointestinal y hemorragia grave en contexto de trombocitopenia del dengue
- Alimentos muy condimentados, picantes o con mucha grasa - Pueden irritar la mucosa gastrica ya sensibilizada, empeorar las nauseas y el vomito frecuentes en la fase aguda
- Alcohol en cualquier presentacion - Interfiere con la funcion hepatica ya comprometida en dengue, aumenta el riesgo de sangrado y deshidratacion
- Bebidas con cafeina en exceso (cafe, refresco de cola) - Efecto diuretico que puede empeorar la deshidratacion; puede provocar irritabilidad gastrica
Nutrientes Clave
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Nutriente: Vitamina CFuncion: Potente antioxidante que apoya la funcion inmune, la sintesis de colageno para reparacion vascular y puede reducir la duracion de la fase febrilFuentes: Guayaba, papaya, mango, jitomate, citricos: naranja, limon, toronja disponibles en todo MexicoDosis Terapeutica: 200-500 mg/dia a traves de fuentes alimentarias naturales
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Nutriente: ZincFuncion: Esencial para la funcion inmune innata y adaptativa; puede reducir la replicacion viral; frecuentemente bajo en poblaciones tropicalesFuentes: Carne de res, mariscos, frijoles, semillas de calabaza, quesoDosis Terapeutica: 15-30 mg/dia durante la infeccion aguda
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Nutriente: Potasio y sodio (electrolitos)Funcion: Mantenimiento del equilibrio hidroelectrolitico; se pierden con fiebre alta, vomito y diarrea frecuentes en dengueFuentes: Agua de coco, platano, papas, suero oral, caldo de pollo natural con salDosis Terapeutica: Segun balance hidroelectrolitico; reponer con suero oral OMS (75 mEq sodio y 20 mEq potasio por litro)
Suplementos Recomendados
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Suplemento: Suero oral formula OMS reducida osmolaridadDosis: 1-2 litros por dia segun signos de deshidratacionJustificacion: Reposicion efectiva de liquidos y electrolitos perdidos; previene deshidratacion y choque hipovolemico tempranoPrecauciones: Preparar con agua hervida o purificada; no mezclar con jugo ni endulzar; consultar medico si no tolera via oral
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Suplemento: Vitamina C como acido ascorbicoDosis: 250-500 mg/diaJustificacion: Apoyo antioxidante a la respuesta inmune y reparacion vascular; inocuo en dosis moderadasPrecauciones: No exceder 2000 mg/dia; dosis altas pueden causar diarrea osmostica que empeora la deshidratacion