Dengue

Infecciosa/Tropical

El dengue es una enfermedad viral febril aguda transmitida por la picadura del mosquito hembra Aedes aegypti infectado con el virus dengue (DENV), un arbovirus de la familia Flaviviridae con cuatro serotipos (DENV-1 a DENV-4). Se manifiesta desde fiebre leve hasta cuadros graves con hemorragia, choque y fallo multiorganico. Es la arbovirosis mas importante a nivel mundial con 390 millones de infecciones estimadas anualmente. En Mexico y Latinoamerica es endemica y presenta brotes epidemicos ciclicos especialmente en regiones tropicales y subtropicales.

En esta ficha clínica encontrarás información completa sobre los síntomas, las causas y el abordaje de nutrición para Dengue. El virus dengue infecta monocitos, macrofagos y celulas dendriticas, replicandose y generando una respuesta inflamatoria con liberacion masiva de citocinas (tormenta de citocinas). En infecciones secundarias por serotipo diferente, los anticuerpos preexistentes no neutralizantes facilitan la entrada viral a macrofagos (fenomeno de amplificacion dependiente de anticuerpos o ADE), amplificando la replicacion viral y la respuesta inflamatoria. Esto provoca aumento de la permeabilidad vascular endotelial, fuga de plasma al espacio extravascular con hemoconcentracion, trombocitopenia por destruccion y consumo plaquetario, y riesgo de choque hipovolemico.

Ficha Médica Clínica

Causas Principales

Causas Primarias:
  • Infeccion por virus dengue DENV serotipos 1 al 4 de la familia Flaviviridae
  • Transmision por picadura de mosquito hembra Aedes aegypti principalmente y secundariamente Aedes albopictus
  • Transmision vertical de madre a hijo durante el embarazo (infrecuente)
Factores De Riesgo Modificables:
  • Existencia de criaderos de mosquito en domicilio: agua estancada en recipientes, floreros, llantas
  • Ausencia de mosquiteros, mallas y aire acondicionado en viviendas
  • Residencia o viaje a zonas endemicas durante temporada de lluvias
  • Deficiencia en servicios de agua potable que obliga a almacenamiento domiciliario
Factores De Riesgo No Modificables:
  • Infeccion previa por serotipo diferente (mayor riesgo de dengue grave por anticuerpos facilitadores)
  • Menores de 15 anos y mayores de 65 anos con mayor riesgo de complicaciones graves

Síntomas Clínicos

Principales:
  • Fiebre alta de inicio subito mayor de 38.5 grados que dura 2-7 dias
  • Cefalea intensa frontal o retroocular
  • Mialgias y artralgias intensas (fiebre rompehuesos)
  • Exantema maculopapular generalizado que aparece en dias 3-5
  • Nausea y vomito frecuentes
Secundarios:
  • Prurito cutaneo generalizado con el exantema
  • Anorexia marcada y astenia
  • Sangrado leve de encias o epistaxis
  • Prueba del torniquete positiva con petequias
Signos De Alarma:
  • Dolor abdominal intenso y continuo especialmente en epigastrio o hipocondrio derecho
  • Vomito persistente de mas de 3 episodios en una hora o signos de deshidratacion
  • Descenso brusco de la fiebre con deterioro del estado general, hipotension o frialdad de extremidades

Diagnóstico y Laboratorio

Criterios Clinicos:
  • Fiebre aguda mayor de 38 grados por 2-7 dias con dos o mas de: cefalea, dolor retroocular, mialgia, artralgia, exantema
  • Residencia o viaje a zona endemica en las dos semanas previas al inicio de sintomas
  • Leucopenia (leucocitos menor de 5000/microL) y trombocitopenia (plaquetas menor de 100,000/microL)
Examenes Laboratorio:
  • Antigenemia NS1 (positivo dias 1-5 de enfermedad) para deteccion en fase aguda temprana
  • IgM anti-dengue por ELISA (positivo a partir del dia 5, confirma infeccion reciente)
  • Biometria hematica completa: buscar leucopenia, trombocitopenia y hemoconcentracion (hematocrito >20% basal)
  • Perfil hepatico: transaminasas ALT y AST elevadas son frecuentes, especialmente en dengue grave
Estudios Imagen:
  • Ultrasonido abdominal para detectar derrame pleural, ascitis y engrosamiento de pared vesicular como signos de fuga plasmatica
  • Radiografia de torax para detectar derrame pleural bilateral en casos con signos de alarma
Diagnostico Diferencial:
  • Chikungunya: artralgias mas intensas y persistentes, exantema similar pero poliartritis simetrica distal
  • Zika: fiebre mas leve, conjuntivitis, exantema maculopapular pruriginoso; en embarazadas riesgo de microcefalia
  • Leptospirosis: ictericia, insuficiencia renal, contacto con agua contaminada o animales infectados

Tratamiento Médico

Objetivo Terapeutico: Mantener hidratacion adecuada para prevenir choque, monitoreo estrecho de signos de alarma y manejo de complicaciones; no existe tratamiento antiviral especifico aprobado
Farmacologico:
Primera Linea:
  • Medicamento: Paracetamol (Acetaminofen)
    Dosis: 500-1000 mg en adultos; 10-15 mg/kg en ninos
    Frecuencia: c/6h
    Duracion: Durante fase febril (5-7 dias)
    Observaciones: UNICO analgesico/antipiretico permitido en dengue. Controlar fiebre para reducir malestar y consumo metabolico
Segunda Linea:
  • Medicamento: Solucion de Ringer lactato o solucion fisiologica 0.9%
    Dosis: 5-10 mL/kg/hora en signos de alarma; bolo de 20 mL/kg en choque
    Frecuencia: Infusion IV continua segun estado hemodinamico
    Duracion: Hasta estabilizacion hemodinamica y normalizacion del hematocrito
    Observaciones: Reposicion de volumenes critica en dengue grave. Monitoreo cada 30-60 minutos de signos vitales y hematocrito
Casos Especiales: Embarazadas: mayor riesgo de dengue grave; hospitalizacion profilactica en cualquier signo de alarma; monitoreo fetal continuo. Ninos: calcular dosis de paracetamol por peso. CONTRAINDICADOS: AINEs (ibuprofeno, diclofenaco), aspirina y corticosteroides que aumentan el riesgo de hemorragia grave.
No Farmacologico:
  • Reposo absoluto en cama durante la fase febril para reducir demanda metabolica y disconfort
  • Hidratacion oral abundante: 2-3 litros de liquidos al dia incluyendo suero oral, jugos naturales y agua de coco
  • Control mecanico del vector: eliminar criaderos, mosquiteros en ventanas y camas, repelentes con DEET
Quirurgico: No aplica en dengue no complicado. En casos de hemorragia grave interna puede requerirse intervencion de emergencia.
Rehabilitacion: Reposo relativo de 1-2 semanas post-recuperacion. Retorno gradual a actividades fisicas. Fatiga cronica post-dengue puede persistir 2-4 semanas adicionales.
Medicina Alternativa Complementaria: Hoja de papaya (Carica papaya): estudios piloto sugieren aumento de plaquetas pero sin evidencia definitiva de nivel A. Agua de coco: hidratacion natural con electrolitos. No utilizar suplementos sin supervision medica durante la fase aguda.

Comparte esta ficha clínica

¿Conoces a algún colega nutriólogo, médico o paciente que le sirva esta información? Copia el enlace para compartir los lineamientos nutricionales de Dengue.

¿Eres profesional de la salud o nutriólogo?

Ahorra horas de trabajo calculando dietas. Usa el Software de Vida Nutritiva con bases de datos como el SMAE.

Prueba 3 Días Gratis

Tratamiento Nutricional

Alimentos Recomendados

  • Agua de coco natural - Hidratacion con electrolitos naturales (potasio, sodio, magnesio) sin colorantes ni conservantes; acepta bien en nausea
    Frecuencia: 2-4 vasos diarios durante fase aguda
  • Papaya (fruta fresca) - Rica en vitamina C que apoya respuesta inmune; enzimas digestivas que mejoran tolerancia gastrointestinal; estudios preliminares sugieren apoyo al aumento de plaquetas
    Frecuencia: 1-2 porciones diarias
  • Caldo de pollo desgrasado con verduras - Hidratacion, aporte de electrolitos y proteinas de facil absorcion; mejora tolerancia oral en nausea
    Frecuencia: 2-3 veces al dia en fase aguda
  • Platano macho o cambur maduro - Alto en potasio que se pierde con vomito y diarrea; facil digestion; energia rapida
    Frecuencia: 1-2 piezas diarias
  • Suero oral (vida suero oral OMS) - Reposicion de electrolitos perdidos por fiebre, vomito y sudoracion; prevencion de deshidratacion
    Frecuencia: Segun tolerancia, minimo 1 litro al dia en fase febril

Alimentos No Recomendados

  • Aspirina y antiinflamatorios (ibuprofeno, naproxeno, diclofenaco) - CONTRAINDICADOS: aumentan el riesgo de sangrado gastrointestinal y hemorragia grave en contexto de trombocitopenia del dengue
  • Alimentos muy condimentados, picantes o con mucha grasa - Pueden irritar la mucosa gastrica ya sensibilizada, empeorar las nauseas y el vomito frecuentes en la fase aguda
  • Alcohol en cualquier presentacion - Interfiere con la funcion hepatica ya comprometida en dengue, aumenta el riesgo de sangrado y deshidratacion
  • Bebidas con cafeina en exceso (cafe, refresco de cola) - Efecto diuretico que puede empeorar la deshidratacion; puede provocar irritabilidad gastrica

Nutrientes Clave

  • Nutriente: Vitamina C
    Funcion: Potente antioxidante que apoya la funcion inmune, la sintesis de colageno para reparacion vascular y puede reducir la duracion de la fase febril
    Fuentes: Guayaba, papaya, mango, jitomate, citricos: naranja, limon, toronja disponibles en todo Mexico
    Dosis Terapeutica: 200-500 mg/dia a traves de fuentes alimentarias naturales
  • Nutriente: Zinc
    Funcion: Esencial para la funcion inmune innata y adaptativa; puede reducir la replicacion viral; frecuentemente bajo en poblaciones tropicales
    Fuentes: Carne de res, mariscos, frijoles, semillas de calabaza, queso
    Dosis Terapeutica: 15-30 mg/dia durante la infeccion aguda
  • Nutriente: Potasio y sodio (electrolitos)
    Funcion: Mantenimiento del equilibrio hidroelectrolitico; se pierden con fiebre alta, vomito y diarrea frecuentes en dengue
    Fuentes: Agua de coco, platano, papas, suero oral, caldo de pollo natural con sal
    Dosis Terapeutica: Segun balance hidroelectrolitico; reponer con suero oral OMS (75 mEq sodio y 20 mEq potasio por litro)

Suplementos Recomendados

  • Suplemento: Suero oral formula OMS reducida osmolaridad
    Dosis: 1-2 litros por dia segun signos de deshidratacion
    Justificacion: Reposicion efectiva de liquidos y electrolitos perdidos; previene deshidratacion y choque hipovolemico temprano
    Precauciones: Preparar con agua hervida o purificada; no mezclar con jugo ni endulzar; consultar medico si no tolera via oral
  • Suplemento: Vitamina C como acido ascorbico
    Dosis: 250-500 mg/dia
    Justificacion: Apoyo antioxidante a la respuesta inmune y reparacion vascular; inocuo en dosis moderadas
    Precauciones: No exceder 2000 mg/dia; dosis altas pueden causar diarrea osmostica que empeora la deshidratacion