Manejo Dietoterapéutico en Terapias con Agonistas GLP-1 y GIP
Estrategia Nutricional en Tratamientos con Agonistas GLP-1 y GIP · En Vivo Domingo 26 de Octubre 7 PM CDMX / 8 PM Lima
Lic. José Antonio Quispe Palacios
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6 lecciones
Acerca de este curso
Formación clínica especializada de alto nivel centrada en la estrategia nutricional integral en pacientes bajo tratamiento con agonistas GLP-1 y coagonistas duales GIP/GLP-1 (como semaglutida y tirzepatida), impartida en vivo por el Lic. José Antonio Quispe Palacios (CNP 6677).
Masterclass en Directo + Grabación HD de por Vida · $99 MXN
Transmisión interactiva en vivo el Domingo 26 de Octubre a las 7:00 PM (Hora CDMX) / 8:00 PM (Hora Lima, Perú). Duración total: 120 minutos (100 min de ponencia magistral + 20 min de preguntas clínicas y resolución de casos). Incluye acceso vitalicio a la grabación en Full HD y constancia oficial de finalización con verificación QR.
Temario Oficial de la Masterclass:
- Mecanismo de acción combinado (GLP-1 vs. GIP/GLP-1): Enfoque nutricional ante el retardo del vaciamiento gástrico, la saciedad central y el control glucémico.
- Impacto en la conducta alimentaria: Reducción del "food noise" (ruido mental con la comida), cambios en la preferencia de alimentos y aversiones gustativas comunes.
- El desafío metabólico: Riesgo de pérdida de masa libre de grasa (sarcopenia) e impacto en el gasto energético basal durante la pérdida acelerada de peso.
- Evaluación de la composición corporal: Biomarcadores e indicadores clave para el seguimiento de la masa muscular.
- Tamizaje de síntomas digestivos previos: Identificación de riesgos digestivos basales (reflujo, estreñimiento, dispepsia).
- Evaluación del patrón de ingesta: Detección del riesgo de desnutrición cuantitativa/cualitativa ante la saciedad precoz.
- Distribución de macronutrientes:
- Proteínas: Requerimientos optimizados (g/kg/día), calidad proteica y distribución estratégica a lo largo del día para preservar la masa muscular.
- Carbohidratos y Fibra: Selección de bajo índice glucémico y manejo de la fibra para prevenir la gastroparesia o la distensión.
- Grasas: Manejo de la densidad calórica y tolerancia gástrica.
- Estrategia por etapas de titulación del fármaco:
- Fase de Inicio/Escalado: Transición a dietas de fácil digestión, volumen reducido y densidad nutricional alta.
- Fase de Mantenimiento: Reestructuración del plan a largo plazo para asegurar la sostenibilidad.
- Micronutrientes críticos: Suplementación preventiva (B12, vitamina D, hierro, electrolitos) en contextos de muy baja ingesta calórica.
- Náuseas y emesis: Estrategias de densidad volumétrica, temperatura de los alimentos y combinaciones toleradas.
- Constipación vs. Diarrea: Ajustes hídricos, tipo de fibra (soluble vs. insoluble) y uso de probióticos/prebióticos.
- Reflujo gastroesofágico y saciedad precoz: Protocolo de fraccionamiento de tomas y crononutrición aplicada.
- Estrategias para la suspensión o reducción del fármaco: Planificación nutricional para prevenir el efecto rebote metabólico y conductual.
- Revisión de caso clínico práctico: Abordaje de titulación, ajuste por síntomas y evolución de composición corporal.
Contenido del Curso
Instructor
Lic. José Antonio Quispe Palacios
Microbiota Gastrointestinal, Eje Enteroinsular & Nutrición Clínica
Licenciado en Nutrición Humana (CNP 6677) con especialización avanzada en salud digestiva, microbiota gastrointestinal y abordaje clínico del eje enteroinsular. Especialista en la cascada incretínica endógena, activación de receptores FFAR2/FFAR3 por AGCC, bacterias de siguiente generación (Akkermansia muciniphila, Parabacteroides distasonis), crononutrición y sinergia clínico-nutricional en pacientes bajo tratamiento con análogos farmacológicos de GLP-1.
