Amebiasis
Digestiva/GastrointestinalLa amebiasis es una infección parasitaria causada por Entamoeba histolytica, un protozoo que invade la mucosa del intestino grueso produciendo disentería amebiana caracterizada por diarrea mucosanguinolenta, dolor abdominal y tenesmo. En su forma extraintestinal, el parásito puede migrar al hígado formando abscesos hepáticos amebianos, que constituyen la complicación más frecuente y grave. México es uno de los países con mayor prevalencia de amebiasis en Latinoamérica, siendo endémica en zonas con deficiencias sanitarias.
En esta ficha clínica encontrarás información completa sobre los síntomas, las causas y el abordaje de nutrición para Amebiasis. Los quistes de E. histolytica ingeridos se exquistan en intestino delgado liberando trofozoítos que colonizan el colon. En la forma invasiva, los trofozoítos producen lectinas de adherencia que se unen a galactosa/GalNAc de las células epiteliales, proteínas formadoras de poros (amebaporos) y cisteína-proteasas que degradan la matriz extracelular, produciendo úlceras características 'en botón de camisa' o 'en matraz' en la mucosa colónica. La invasión vascular permite la diseminación hematógena portal al hígado donde se forma el absceso amebiano con necrosis licuefactiva del parénquima hepático.
Ficha Médica Clínica
Causas Principales
- Entamoeba histolytica (única especie patógena del complejo Entamoeba)
- Transmisión fecal-oral por agua o alimentos contaminados con quistes
- Transmisión persona a persona en condiciones de hacinamiento
- Consumo de agua sin tratamiento en zonas endémicas
- Manipulación de alimentos sin higiene adecuada
- Hacinamiento y saneamiento deficiente
- Viaje a zonas endémicas sin precauciones
- Sexo masculino para absceso hepático amebiano
- Inmunosupresión (VIH, corticosteroides, trasplante)
Síntomas Clínicos
- Diarrea mucosanguinolenta o con moco sin sangre (disentería amebiana)
- Dolor abdominal tipo cólico, principalmente en fosa ilíaca derecha y región sigmoide
- Tenesmo rectal (sensación de defecación incompleta dolorosa)
- Fiebre de bajo grado (38-38.5°C) en forma intestinal
- Hepatomegalia dolorosa en absceso hepático amebiano
- Meteorismo y distensión abdominal
- Náuseas y vómito
- Anorexia y pérdida de peso
- Tos y dolor pleuropulmonar derecho en absceso hepático complicado
- Fiebre alta (>39°C) con escalofrío y dolor intenso en hipocondrio derecho (absceso hepático)
- Abdomen en tabla con signos de peritonitis (colitis fulminante)
- Ictericia y deterioro del estado general
Diagnóstico y Laboratorio
- Síndrome disentérico en área endémica o con factor de riesgo epidemiológico
- Dolor en hipocondrio derecho con fiebre y hepatomegalia sugieren absceso hepático
- Respuesta clínica al tratamiento con metronidazol como criterio diagnóstico terapéutico
- Coproparasitoscópico seriado: identificación de trofozoítos con eritrocitos ingeridos (hematófagos) patognomónico
- ELISA para detección de antígenos de E. histolytica en heces (sensibilidad 85-95%)
- Prueba de anticuerpos anti-E. histolytica en suero (útil en absceso hepático, positivo en 90%)
- Biometría hemática: leucocitosis, anemia; transaminasas elevadas en absceso hepático
- Ultrasonido abdominal: de elección para diagnóstico de absceso hepático (imagen hipoecoica en lóbulo derecho)
- TAC abdominal con contraste para abscesos complicados o múltiples
- Disentería bacilar (Shigella, E. coli enterohem orrágica)
- Enfermedad inflamatoria intestinal (colitis ulcerosa)
- Absceso hepático piógeno (bacteriano)
Tratamiento Médico
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Medicamento: MetronidazolDosis: 750 mg (adultos) / 30-50 mg/kg/día (niños, máx 2.25 g/día)Frecuencia: 3 veces al díaDuracion: 10 días para amebiasis invasiva; 5-7 días para intestinal leveObservaciones: Amebicida tisular de primera elección; siempre seguir con amebicida luminal
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Medicamento: Paromomicina (amebicida luminal)Dosis: 500 mg (adultos) / 25-35 mg/kg/día (niños)Frecuencia: 3 veces al díaDuracion: 7 díasObservaciones: Administrar DESPUÉS del metronidazol para eliminar quistes luminales y prevenir reinfección
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Medicamento: TinidazolDosis: 2 g (adultos) / 50 mg/kg/día (niños)Frecuencia: Una vez al díaDuracion: 3 días para intestinal; 5 días para hepáticaObservaciones: Mejor tolerancia y adherencia que metronidazol; también requiere amebicida luminal posterior
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Medicamento: SecnidazolDosis: 2 gFrecuencia: Dosis únicaDuracion: 1 díaObservaciones: Alternativa cómoda de dosis única para amebiasis intestinal leve-moderada
- Reposo relativo durante la fase aguda de disentería
- Rehidratación oral o parenteral según severidad de la diarrea
- Dieta blanda y progresiva durante la fase aguda
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Tratamiento Nutricional
Alimentos Recomendados
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Caldo de pollo o res colado
- Aporta electrolitos y proteínas de fácil absorción durante la fase aguda de disentería sin sobrecargar el intestino inflamado
Frecuencia: 3-4 veces al día en fase aguda -
Arroz blanco cocido y tortillas de maíz
- Carbohidratos de fácil digestión y absorción que no irritan la mucosa colónica inflamada y reducen la frecuencia defecatoria
Frecuencia: En cada comida durante fase aguda -
Pollo y pescado cocidos (no fritos)
- Proteína de alta calidad para regeneración de la mucosa intestinal y del parénquima hepático en absceso hepático
Frecuencia: 2 veces al día durante recuperación -
Papaya madura
- Enzimas digestivas (papaína) que facilitan la digestión de proteínas; fibra suave que mejora la consistencia de heces
Frecuencia: 1 porción diaria en fase de recuperación -
Agua de coco natural
- Rehidratación natural con electrolitos (potasio, sodio) esencial durante diarrea activa
Frecuencia: Según tolerancia durante fase aguda
Alimentos No Recomendados
- Agua sin hervir o purificar en zonas endémicas - Principal vía de transmisión de quistes de E. histolytica; fundamental evitarla para prevención y evitar reinfección
- Frutas y verduras crudas sin desinfectar - Pueden contener quistes viables de E. histolytica; durante la infección activa priorizar alimentos bien cocidos
- Alimentos grasos, fritos y ultraprocesados - Aumentan la irritación de la mucosa colónica inflamada y empeoran la diarrea por aumento del peristaltismo
- Alcohol - Hepatotóxico que interfiere con la recuperación del parénquima hepático, especialmente en absceso hepático amebiano
Nutrientes Clave
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Nutriente: ZincFuncion: Esencial para la reparación de la mucosa intestinal ulcerada y para la respuesta inmunológica contra E. histolyticaFuentes: Carnes, mariscos, semillasDosis Terapeutica: 20 mg/día durante 10-14 días en diarrea aguda
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Nutriente: Vitamina AFuncion: Mantiene la integridad del epitelio intestinal y refuerza la inmunidad de la mucosa frente a la invasión amebianaFuentes: Hígado, zanahoria, calabazaDosis Terapeutica: Suplementar si hay deficiencia documentada; 10,000-25,000 UI/día en adultos
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Nutriente: Vitamina CFuncion: Antioxidante que protege el parénquima hepático del daño oxidativo en absceso amebiano; mejora función inmuneFuentes: Cítricos, guayaba, pimientoDosis Terapeutica: 500-1000 mg/día durante la fase de recuperación
Suplementos Recomendados
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Suplemento: Solución de rehidratación oral (SRO)Dosis: 200-400 mL por evacuación líquida adicionalJustificacion: Reposición de líquidos y electrolitos perdidos en diarrea aguda; previene deshidratación y complicacionesPrecauciones: Si la diarrea es muy intensa o hay vómito, puede requerirse rehidratación intravenosa
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Suplemento: Probióticos (Saccharomyces boulardii)Dosis: 250-500 mg/día (5×10^9 UFC)Justificacion: Reduce la duración y la severidad de la diarrea infecciosa y acelera la recuperación de la microbiota intestinal post-tratamientoPrecauciones: Usar solo durante recuperación, no en fase aguda con mucosa ulcerada